Suite... Lasagne

Je me sens généreuse, je vous donne même ma recette de LASAGNE.

1lb de boeuf haché maigre
2 1/2 tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
2 tasses de ricotta
1/2 tasse de fromage râpé 100% parmesan
1/4 tasse de persil frais haché
1 oeuf légèrement battu
1 pot de sauce pour pâtes (je prends celle au tomate et champignon)
1 1/2 tasse d'eau
12 lasagnes, non cuites

Chauffer le four à 350°F

Faire cuite la viande ;

Pendant la cuisson - mélanger 1 1/4 tasse de la mozzarella, ricotta, 1/4 tasse du parmesan, le persil et l'oeuf;

Égoutter la viande. Remettre dans la poêle et y incoporer la sauce. Verser l'eau dans le pot de sauce vide; couvrir et bien agiter. Verser dans la poêle et bien mélanger. Ajouter l'eau à la sauce permet aux lasagnes de cuire au four. (Ne pas faire cuire les pâtes avant)

Mettre 1 tasse de la sauce à la viande dans le fond d'un plat de 9x13 poucs. Couvrir avec une couche de 3 lasagnes. Les lasagnes vont élargir pour occuper la surface du plat durant la cuisson.

Mettre 1/3 du mélange de ricotta et 1 tasse du mélange de sauce. Répéter les couches 2 fois. Couvrir avec les 3 lasagnes et la sauce à la viande qui restent.

Parsemet de 1 1/4 tasse de la mozzarella et 1/4 tasse de parmesan qui restent. Couvrir serré avec du papier d'aluminium graissé. Cuire au four 1 heure. Découvrir et cuire 15 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.